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    HomeUna "figata" di birra : Giorgio ed Emilio due imprenditori goliardici.

    Una “figata” di birra : Giorgio ed Emilio due imprenditori goliardici.

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    Sicuramente quello attribuito alla birra prodotta da due Sanseversi è un nome originale e audace per una bevanda, ma che non vuole essere affatto “irriverente” per i suoi consumatori .Sarà pronunciato con goliardia da alcuni e con timidezza da altri e trasformerà il semplice atto di ordinare da bere al bancone di un bar o in una pizzeria, in un’ esperienza da raccontare .
    Un termine in uso anche in altre regioni d’Italia, per esempio i nostri connazionali cagliaritani , usano il termine “cunnata” nella
    lingua sarda , per definire una cosa bella e gradevole, una figata diremmo in italiano.

    I due simpatici neo imprenditori, tengono a precisare che il termine usato per definire la loro birra artigianale è stato scelto giocandoci su, dando un’accezione “scherzosa” che vuole regalare una sana risata. L’ idea di produrre Birra Artigianale
    è nata da una sorta di scommessa : «abbiamo iniziato anni
    addietro questa attività brassicola, investendo tempo e denaro stimolati dal fatto che, stando ai dati, la produzione di birra sta prendendo piede in tutta Italia, tantè che negli ultimi anni, il
    consumo procapite della bevanda è cresciuto a dismisura ,passando da pochi litri a circa
    trenta, superando nel 2017 addirittura il consumo di vino» – dichiarano i due produttori-.
    GIORGIO ED EMILIO, già anni fa, nel loro tempo libero, provarono a prodursi
    a livello amatoriale e negli ultimi mesi hanno affinato le loro conoscenze acquisendo nozioni teorico/pratiche e utilizzando attrezzature
    composte da tinelli in acciaio e fermentatori, hanno realizzano le cosiddette “COTTE” ,una fase della birrificazione , usando le acque dei monti dauni.
    Dopo diversi esperimenti, prove, assaggi e altre “COTTE”, nasce la ‘birra più buona’ che i due amici decidono di produrre.
    Pensano al nome e dall’idea, all’azione il passo è breve: una
    ” geniale” etichetta che ‘tira’ sin da subito, dato che la loro Birra BIONDA artigianale viene apprezzata per le sue qualità e risulta essere una delle più buone mai prodotte. Nasce così la « CIUNNA™ Bionda» il cui marchio viene
    condiviso inizialmente per scherzo sui più importanti Social.
    Il riscontro positivo e la risonanza mediatica sono immediati e oltre ogni aspettativa.
    Giorgio ed Emilio si ritrovano così , catapultati in un vortice di consensi e arrivano richieste della suddetta Birra da parte di
    tutta la Città di San Severo, dalla provincia e addirittura da fuori Regione.
    Registrano IMMEDIATAMENTE il Brand CIUNNA™ (grazie allo Studio Legale
    specializzato in Marchi e Brevetti di NAPOLI con sedi a ROMA e MILANO studio
    Legale Cerino-D’Angelo) e dallo scherzo passano a fare le cose sul serio. Iniziano a
    frequentare due corsi per Mastro Birraio con il rilascio di attestati e si
    mettono subito all’opera.
    In questi giorni la Birra Artigianale dei due Imprenditori sanseveresi CIUNNA™ Bionda
    è stata distribuita in diverse locali, bar e lidi balneari.
    L’ auspicio è che
    Emilio e Giorgio possano riuscire a realizzare il loro progetto e che la loro idea sia una “figata” , intesa come successo, naturalmente.

    Rosaria d’Errico

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